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こだわり
Our Commitment
ここだから味わえる、
肉厚感と芳醇な香り
水にこだわり、農薬を使わず
丁寧に栽培する入野舞茸。
肉厚で食感に優れており、
豊かな香りが食欲を刺激します。
美しい天然水で丁寧に
育てるからこそ生まれる品質
山から流れてくる清らかな天然水。
これをたっぷりと与えながら
一つひとつ丁寧に栽培しています。
「まいたけ」という名の
由来をご存知ですか？
諸説ありますが、
その昔は幻といわれるほど希少な存在で、
見つけた人が思わず舞い上がって
喜んだからなのだとか。
そんな舞茸を目指しています。
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